BRAUN Z´SCHMIDHAM
Öle, Gewürze, Lammfelle, Lammfleisch – Ab Hof Verkauf
Auf unserem Betrieb beschäftigten sich schon die Großeltern mit der Schafzucht. Vor ca. 10 bis 15 Jahren spezialisierten wir uns auf Zucht und Produktion von Qualitätslämmern der Rasse Merino-Landschafe.
Unser jüngstes Standbein ist der Gewürzanbau, den wir 2006 mit dem Anbau von Kümmel begonnen haben. Mittlerweile umfasst unser Sortiment auch Koriander, Mohn, Leinsamen und Fenchel bzw. Brotgewürz.
In unserer hauseigenen Ölmühle ( um die im Sommer 2013 unser Betrieb erweitert wurde) werden Leinöl und Sojaöl schonend kaltgepresst und abgefüllt.
Hochwertige Produkte zu erzeugen, schonender Umgang mit Natur und Boden sowie Weidegang für unsere Schafe sind für uns selbstverständlich.
Unsere Produkte
Produkte vom Schaf » Junglammfleisch vom Merinolandschaf
Lamm im Ganzem, als 1/2 oder 1/4 ( auch küchenfertig zerlegt)
Produkte vom Schaf » Schafwurst mit Himalyasalz (ca. 500g)
Bei der Herstellung wird auf Nitrilpöckelsalz und Glutamat verzichtet, nur Himalyasalz und eine Gewürzmischung werden verwendet. Das verarbeitete Fleisch stammt zu 100% von Schafen und Lämmern aus eigner Haltung.
Produkte vom Schaf » Schafknabbernossi 5 Stk.
Zutaten: 100% Schaffleisch, Lammfett, Gewürze, Himalyasalz über Buchenholz geräuchert, ohne Nitritpöckelsalz und Glutamat
Kräuter/Gewürze/Tee
Kümmel: 125g,400g,1kg,3kg
Koriander: 20g in der Gewürzmühle, 250g, 1,5kg
Mohn: 175g, 400g, 1kg, 3kg
Leinsamen: 200g, 500g, 1kg, 3kg
Brotgewürz: 80g, 250g
Edelbrand » Korn
Likör » Korianderlikör, Kümmellikör
Felle/Wolle/Federn » Lammfelle
Lammfelle pflanzlich gegerbt:
+ Medizinal mit Eichenrinde
+ Vegetabil mit Rosenholz
Woolets (Schafwolldüngepellets)
Öle » Sojaöl 500ml Leinöl 250ml Rapsöl 500ml
In unserer hauseigenen Ölmühle schonend kaltgepresst und abgefüllt. Haben mit beiden Ölen auf der „Ab Hof“ in Wieselburg den 1.Preis Goldmedaille erreicht!
Geschenke » Geschenkkörbe, od. -taschen
mit Sichtfenster befüllt mit Produkten aus unserem Produktsortiment; Ihr Regionals-Geschenk wird nach ihrem Wunsch zusammengestellt und Verpackt!
Auch für Firmen!
Brot/Backwaren » Leinmehl fein gemahlen
Leinmehl wird aus entöltem braunen Leinsamen gemahlen.
Tierfutter/Einstreu » Leinöl für Tiere 5 lt.
Energieschub für Katzen, Hunde und Pferde durch Omega-3-Fettsäuren. Wird eingesetzt bei Allergien, Hautkrankheiten, Trächtigkeit, Wachstum, Fellwechsel, uvm.
Prämierungen
„Öl-Kaiser Wieselburg“ im Jahr 2016 – Auszeichnung: „Öl-Kaiser“ – Produktbezeichnung: „Leinöl“
„Öl-Kaiser Wieselburg“ im Jahr 2015 – Auszeichnung: „Öl-Kaiser“ – Produktbezeichnung: „Leinöl“
„Öl-Kaiser Wieselburg“ im Jahr 2015 – Auszeichnung: „Gold“ – Produktbezeichnung: „Leinöl, Sojaöl“
„Öl-Kaiser Wieselburg“ im Jahr 2014 – Auszeichnung: „Gold“ – Produktbezeichnung: „Sojaöl“
„Öl-Kaiser Wieselburg“ im Jahr 2014 – Auszeichnung: „Gold“ – Produktbezeichnung: „Leinöl“
„Regional aus dem Hausruckviertel“ – Betrieb Perner in Pilsbach
Video
